主料:
腐竹，
200g
辅料:
木耳，
80g调料
黄瓜，
1根，
小葱，
1根，
盐，
2g，
生抽，
15g，
白糖，
2g，
香油，
5g，
淀粉，
5g腐竹炒木耳的做法步骤
1.准备好所需要的食材！！！！
2.首先将腐竹和木耳提前泡发，此时将腐竹泡的时间久一点，炒出来的口感更好。然后将腐竹切成段状，将黄瓜切成片状，放在旁边备用。
3.往锅中倒入适量的食用油，等锅内油热后，放入葱花，将其煸炒出香味。然后再依次放入泡发好的腐竹和木耳、15克生抽、2克白糖，将其翻炒均匀。
4.然后将切好的黄瓜放入锅中并加入2克的盐，加以调味。略微翻炒后，淋上水淀粉勾芡，滴入5克的香油将其翻炒均匀！！
5.盛出装盘即可！！！！
小窍门&温馨提示
1、在泡发腐竹的时间要比木耳时间长一些，因为腐竹泡的时间越长，炒出来的口感更好。
2、这道菜炒完之后，可以在饭菜的上面撒一些白芝麻，看起来更加美观，同时吃起来也更香。
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热菜 家常菜 快手菜 腐竹
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